和菓子の作り方

材料　よもぎ6個　白６個よもぎよもぎ（湯がいたもの）約２５g餅粉　　　　　　　　　７０g上新粉　　　　　　　　３０g水　...

よもぎ重曹　適量摘んできたよもぎは硬そうな茎は取り除きよく洗い、鍋にたっぷりの湯を沸かし重曹を少し入れ２、３分湯がく。水...

材料　１０本分（竹串１０㎝１０本）上新粉　　　　　　　１３０gもち粉　　　　　　　　３０g片栗粉　　　　　　　　１０g上...

材料　１０個分雪平白玉粉　　　　　　　５０g水　　　　　　　　　１３０㏄上白糖　　　８０g白餡　　　　２５g卵白　　　　...

材料　　流し缶（１４０×１１０×４５㎜）羊羹粉寒天　　　　　　　２g水　　　　　　２２０㏄グラニュー糖　１００g漉し餡　...

材料　10個分道明寺粉　　　　　　　１３０g  水　　　　     　 　　　２２０㏄上白糖　　　       　　　　...

材料　　流し缶　（140×110×45mm）＜A＞よもぎ浮島白餡　　　　　　　　　　１００g卵黄　　　　　　　　　　　１...

材料　　お雛様６個・お内裏様６個外郎生地上用粉　　　　　　８５g餅粉　　　　　　　３０g片栗粉　　　　　　　５g上白糖　...

材料１３個程度うぐいすきな粉（青きな粉）６０g上白糖　　　　　６０g水飴　　　　　　　３０g水　　　　　　　　　　　２５...

材料　１０個白玉粉　　　　　　   　６０g水　　　　　　　　　　１５０㏄上白糖　　　　　　　　５０g水飴       ...