※材料　（流し缶140×110×45）粉寒天　　　　　2g水　　　　　　　400gグラニュー糖　　80g白餡　　　　　　...

※材料９個分粉寒天　　　　小さじ3/4水　　　　　　　　　180gグラニュー糖　　　　30g粒餡　　　　　　　　300g...

※材料10個分外郎生地上新粉　　　60gもち粉　　　25g片栗粉（又は浮き粉）5g上白糖　　80g水　　130g色素　緑...

※材料10個分生地上新粉　　140gもち粉　　20g片栗粉（又は浮き粉）10g上白糖　　30g塩　一つまみ湯（45度程度...

※材料10個分雪平白玉粉　　　　　50g水　　　　　　130g上白糖　　　80g白餡　　　　25g卵白　　　　5g打ち粉...