


外郎【青梅】の作り方
※材料10個分外郎生地上新粉 60gもち粉 25g片栗粉(又は浮き粉)5g上白糖 80g水 130g色素 緑...

【YouTube】 柏餅

柏餅の作り方
※材料10個分生地上新粉 140gもち粉 20g片栗粉(又は浮き粉)10g上白糖 30g塩 一つまみ湯(45度程度...

【YouTube】雪平(桜の錦玉)

雪平【桜の錦玉】の作り方
※材料10個分雪平白玉粉 50g水 130g上白糖 80g白餡 25g卵白 5g打ち粉...

【YouTube】みかん大福

みかん大福の作り方
※材料 4個分求肥白玉粉 50g水 110g上白糖 50g打ち粉(片栗粉)餡白餡 ...

【YouTube】桃山 【鈴】

桃山【鈴】作り方
※材料 8個分白餡 200g卵黄 1と1/2個寒梅粉 6gみりん 小さじ2/3みりん(...