※材料　4個分求肥白玉粉　　　　　　50g水　　　　　　　110g上白糖　　　50g打ち粉（片栗粉）餡白餡　　　　　　　...

※材料　　8個分白餡　　　　　　200g卵黄　　　　　　1と1/2個寒梅粉　　　　6gみりん　　　　小さじ2/3みりん（...

※材料　　さつま芋　　　１本　　（今回は皮を剥いて、さいの目に切り水に晒して332g）上白糖　　　さつま芋の1/4の重さ...

材料　8個分皮餅粉　　　　　　70g上白糖　　　40g水　　　　　　110cc漉し餡　　　　35g黒ごま大1/2片栗粉　...

材料　　12個（栗1個入った丸いタイプ6個と刻んだ栗が入った三角のタイプ6個）皮卵　　　　　　　32g上白糖　　　　　4...