和菓子の作り方

水まんじゅう(抹茶餡)の作り方

※材料 6個 水まんじゅうの素(富澤商店)20gグラニュー糖       60g水           ...
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【YouTube】粉寒天で簡単!水ようかん

和菓子教室

7月日日好日 和菓子教室終了

今月も美味しく楽しく教室を行うことができました。 メニューは豆かんと笹団子です。 豆かんは本当にシンプルな...
和菓子の作り方

粉寒天で簡単 水ようかん

※材料 (型140×110×45) 粉寒天        2g水         400ccグラニュー糖    8...
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【YouTube】ドライフルーツのトマトとくるみの求肥

和菓子の作り方

ドライフルーツのトマトとくるみの求肥

※材料 流し缶140×110×45 白玉粉        60g水         100㏄上白糖    ...
和菓子教室

7月の和菓子教室メニュー

蒸し暑い日が続きますね。皆様お元気でお過ごしでしょうか。今月もよろしくお願いします。 7月のメニューです ...
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【YouTube】けし餅

和菓子の作り方

けし餅の作り方

※材料 16個分(ひと口サイズ) 餅粉    80g上白糖 80g水      130cc芥子の実  大3(30...
和菓子教室

6月 日日好日 和菓子教室終了

今月も楽しく皆さんと和菓子を作ることができました。 黒糖の水無月はいろいろとコツがありましたね。鹿の子もぎっしり...