和菓子の作り方

初心者の大福 作り方

材料 8個分大福生地餅粉   120g上白糖   35g塩    ひとつまみ水    160cc打ち粉(片栗粉)    ...
和菓子教室

1月の和菓子教室メニュー

あけましておめでとうございます。良きお正月をお過ごしのことと思います。今年も和菓子教室で楽しんで頂けますように頑張ります...
YouTube

【YouTube】雪平【うさぎ】

和菓子の作り方

雪平 【うさぎ】 の作り方

※材料  8個分雪平白玉粉     40g水      110g上白糖   60g白餡   20g卵白     5g打ち...
和菓子教室

12月の和菓子教室 終了

今年最後の和菓子教室が無事終了いたしました。今月は八つ橋のシナモンと粒餡、そして田舎饅頭です。八つ橋は外郎生地をレンジで...
YouTube

【YouTube】生八つ橋(シナモン・抹茶)

和菓子の作り方

生八つ橋(シナモン・抹茶)の作り方

※材料  12個分(シナモン6個・抹茶6個)皮上新粉        60g餅粉         30g上白糖      ...
未分類

【練り切りで遊ぼう】を担当させていただきました!

12月3日(土)、箕面市日日好日のえっか堂が開催されました。カレーに縁日に和菓子にとお越しいただいた皆さんに楽しんで頂き...
YouTube

【YouTube】黒糖もちもち三笠

和菓子の作り方

黒糖もちもち三笠 の作り方

※材料 12~15個分皮                   卵       2個黒糖(粉)   80g上白糖     ...