和菓子教室

12月の和菓子教室 メニュー

早いものでもう師走ですね。寒さ厳しくなりますが、今月もよろしくお願いいたします。12月のメニューです【メニュー】  田舎...
和菓子教室

11月の和菓子教室終了

今月も楽しく和菓子教室を終えることができました。メニューは浮島と羊羹の【紅葉】と胡麻焼き餅です。胡麻焼き餅は練り胡麻にす...
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【YouTube】浮島と栗羊羹 「紅葉」

和菓子の作り方

浮島と栗羊羹 「紅葉」の作り方

※材料 型(140×110×45mm)浮島白餡         100g卵黄          1個上白糖       ...
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ねりきりで遊ぼう

11月5日 大阪箕面市のコミュニティハウス日日好日でにて地域の食堂「えっか堂」が開催されました。山形の芋煮が体にしみわた...
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【YouTube】ミキサーで作る大豆あん くるみ餅

和菓子の作り方

大豆餡 (くるみ餅)の作り方

※材料 10個(1個分…白玉団子3個、くるみ餡約60g)青大豆の餡乾燥大豆(青大豆) 180g上白糖        15...
和菓子教室

11月和菓子教室 メニュー

秋晴れの気持ちの良い季節になりましたね。今月もよろしくお願いいたします。11月のメニューです【メニュー】  浮島・栗羊羹...
和菓子教室

10月の和菓子教室終了

今月も楽しく和菓子教室をさせて頂きました。今月はくるみ餅とこなしの【やまづと】です。くるみ餅は大阪の堺で有名な和菓子で、...
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【YouTube】こなし【栗】の作り方