みかん大福の作り方
※材料 4個分求肥白玉粉 50g水 110g上白糖 50g打ち粉(片栗粉)餡白餡 ...
桃山【鈴】作り方
※材料 8個分白餡 200g卵黄 1と1/2個寒梅粉 6gみりん 小さじ2/3みりん(...
鬼まんじゅうの作り方
※材料 さつま芋 1本 (今回は皮を剥いて、さいの目に切り水に晒して332g)上白糖 さつま芋の1/4の重さ...
亥の子餅の作り方
材料 8個分皮餅粉 70g上白糖 40g水 110cc漉し餡 35g黒ごま大1/2片栗粉 ...
栗まんじゅうの作り方
材料 12個(栗1個入った丸いタイプ6個と刻んだ栗が入った三角のタイプ6個)皮卵 32g上白糖 4...
抹茶プリンの作り方
※材料 プリンカップ6個(1個約80g)抹茶プリン水まんじゅうの素(富澤商店) 17gグラニュー糖60g牛乳 ...
丁稚羊羹の作り方
※材料糸寒天 6g(粉寒天の場合3gで水は600㏄)水 700㏄グラニュー糖 ...
六方焼きの作り方
※材料 12個分皮全卵 35g上白糖 35g蜂蜜 8g重曹 小1/...
雪平【あじさい】の作り方
※材料 10個分雪平生地 白玉粉 50g水 120g上白糖 80g...
よもぎ餅の作り方
※材料 10個分団子生地 上新粉 100gもち粉 15g片栗粉...