和菓子の作り方

和菓子の作り方

栗まんじゅうの作り方

材料  12個(栗1個入った丸いタイプ6個と刻んだ栗が入った三角のタイプ6個)皮卵       32g上白糖     4...
和菓子の作り方

抹茶プリンの作り方

※材料 プリンカップ6個(1個約80g)抹茶プリン水まんじゅうの素(富澤商店) 17gグラニュー糖60g牛乳      ...
和菓子の作り方

丁稚羊羹の作り方

※材料糸寒天          6g(粉寒天の場合3gで水は600㏄)水          700㏄グラニュー糖    ...
和菓子の作り方

六方焼きの作り方

※材料  12個分皮全卵      35g上白糖       35g蜂蜜         8g重曹        小1/...
和菓子の作り方

雪平【あじさい】の作り方

※材料  10個分雪平生地               白玉粉     50g水       120g上白糖   80g...
和菓子の作り方

よもぎ餅の作り方

※材料  10個分団子生地               上新粉       100gもち粉         15g片栗粉...
和菓子の作り方

茶通(ちゃつう)の作り方

※材料 12個分皮                上白糖     50g抹茶        小1/2卵白        ...
和菓子の作り方

桜餅(関東風)の作り方

※材料  10個分皮                白玉粉         20g水         120㏄上白糖  ...
和菓子の作り方

きな粉饅頭の作り方

※材料  10個分皮                水            20g上白糖          60g卵白...
和菓子の作り方

抹茶大福の作り方

※材料  8個分求肥白玉粉    75g水     150g上白糖   75g打ち粉(片栗粉)抹茶餡白餡    220g...