和菓子の作り方

※材料　できあがり約500g小豆　　　　200g重曹　　　　約小さじ1/8できた生餡（　a　）gグラニュー糖生餡の55％...

※材料　くるみおはぎ10個・粒餡5個・こし餡5個もち米　　　　1合（150g）米　　　　　0.5合（75g）水　　　　　...

※材料　100㏄の容器に6個粉寒天　　　　　小さじ1/2水　　　　　　　　300㏄グラニュー糖　　　40g白餡　　　　　...

※材料　約30個（１個７g）白玉粉　　　　　100g絹こし豆腐　　　120g水　　　　　　　適量白玉粉に絹ごし豆腐を加え...

※材料　１人分　トレー（約180×120×30mm）葛きり（トレー１枚分（1人分））本葛粉　　　　　　　　25g水　　　...

※材料　6個水まんじゅうの素（富澤商店）２０gグラニュー糖　　　　６０g水　　　　　　　　　　　１８０㏄白餡　　　　　　...

※材料　（型140×110×45）粉寒天　　　　　　2g水　　　　　　　　400ccグラニュー糖　　　　80gこし餡　　...

※材料　流し缶１４０×１１０×４５白玉粉　　　　　　６０g水　　　　　　　　１００㏄上白糖　　　　　９０gドライフルーツ...

※材料　16個分（ひと口サイズ）餅粉　　　80g上白糖80g水　　　　　130cc芥子の実　　大3（30g）打ち粉（片栗...

※材料　８個　１２㎝角の角枠（牛乳パック）１個分黒糖（粉末タイプ）　９０g上新粉　　　　６５g片栗粉　　　　１５g薄力粉...