2017-12021-4blog

パンと和菓子のコラボ

パンと和菓子のコラボ 初日!

Fun!Fun!パン さんとのコラボ、始まりました! ハードタイプのシンケンケーゼ。クープはコツがいりますね。ベーコン、...
アゼリアキッチン

アゼリア5月 2日目

今日も楽しく皆さんと時間を過ごすことが出来ました。みたらし団子は、やっぱりしっかり焦げがある方が美味しいですと。そうなん...
アゼリアキッチン

5月 アゼリア和菓子教室 1日目 

今月も和菓子教室ご参加ありがとうございます。5月は雪平の青楓とみたらし団子です。雪平にのせるもみじを型で抜きます。透明の...
アゼリアキッチン

アゼリア 5月19日 追加

 若草【外郎製】5月17日、18日の和菓子教室が満席になりました。ありがとうございます!5月19日追加でさせて頂くことに...
アゼリアキッチン

5月のアゼリア和菓子教室 

ゴールデンウイーク、いかがお過ごしでしょうか。お天気の良い日が続いていますね。5月の和菓子教室は、雪平の青楓とみたらし団...
パンと和菓子のコラボ

パンと和菓子のコラボレッスン!

突然ですが、パン教室「Fun!Fun!パン」の堀先生とコラボレッスンをすることになりました。「Fun!Fun!パン」場所...
アゼリアキッチン

アゼリア 和菓子教室 4月 2日目!

今日はなんとか写真撮りましたよ。柏餅。柏餅の生地は昔ながらの作り方で、熱い生地を冷水につけてこしを出します。柏葉は裏表間...
アゼリアキッチン

アゼリア和菓子教室 4月 1日目!

せっかくのアゼリアでの和菓子教室なのに。はい、すいません、写真を撮るのすっかり忘れました。皆さんが、ご自分で作った和菓子...
過去その他

花筏(はないかだ)

花筏【村雨製】桜もだいぶ散りましたね。でもこの桜が風に舞う景色は本当に美しいですね。花筏なんて昔の人は素敵な言葉を考えら...
過去その他

さくらさくら・ひとひら

さくらさくら【練り切り製】これは和菓子教室で作った桜ですね。へらで花びら5片を切り込んでいくのですが、これがなかなか5等...