浮島と栗羊羹 「紅葉」の作り方
※材料 型(140×110×45mm)浮島白餡 100g卵黄 1個上白糖 ...
ねりきりで遊ぼう
11月5日 大阪箕面市のコミュニティハウス日日好日でにて地域の食堂「えっか堂」が開催されました。山形の芋煮が体にしみわた...
【YouTube】ミキサーで作る大豆あん くるみ餅
大豆餡 (くるみ餅)の作り方
※材料 10個(1個分…白玉団子3個、くるみ餡約60g)青大豆の餡乾燥大豆(青大豆) 180g上白糖 15...
11月和菓子教室 メニュー
秋晴れの気持ちの良い季節になりましたね。今月もよろしくお願いいたします。11月のメニューです【メニュー】 浮島・栗羊羹...
10月の和菓子教室終了
今月も楽しく和菓子教室をさせて頂きました。今月はくるみ餅とこなしの【やまづと】です。くるみ餅は大阪の堺で有名な和菓子で、...
【YouTube】こなし【栗】の作り方
こなし 【栗】の作り方
※材料 10個こし餡 200g薄力粉 15gもち粉 5g上白糖 10g蜜上白糖 ...