過去ブログ

アゼリアキッチン

2月和菓子教室のおまけ

2月の和菓子教室の試食中止に代わるお菓子を決めました。練り切りの【椿】確か2020年1月にアゼリアでさせて頂いています。...
日日好日

1月日日好日和菓子教室終了!

日日好日での和菓子教室、たくさんの方にお越しいただきました。雨続きで足元お悪い中ありがとうございました。粟しるこはレンジ...
アゼリアキッチン

1月アゼリア和菓子教室終了

3日間のアゼリアカルチャーカレッジでの和菓子教室が終了しました。新しい方も何人かお越しの3日間でした。今回は試食なしで薯...
アゼリアキッチン

1月和菓子教室のお知らせ

こんにちは毎日寒いですね。コロナ感染者数が毎日増える中、和菓子教室をするべきかどうか毎日考えています。そして、悩みました...
過去その他

2021年スタート!

あけましておめでとうございます!昨年は本当にお世話になりました。2021年今年もよろしくお願いいたします!(薯蕷饅頭)皆...
日日好日

12月 日日好日和菓子教室 

えっかでの和菓子教室も終了いたしました。メニューは黒豆大福と桃山の鈴です。黒豆大福は塩味をきかせた大福です。皆さん包むの...
アゼリアキッチン

12月 アゼリア和菓子教室 終了 

アゼリア12月の和菓子は桃山の鈴と黒豆大福です。黒豆大福の黒豆を炊きます。一晩水に漬けた後、塩を足して1時間ほど静かに炊...
日日好日

11月 日日好日和菓子教室 終了

今月も日日好日での和菓子教室を楽しく終えることが出来ました。今月はきんつばとくるみ饅頭です。きんつばの餡を炊いていきます...
アゼリアキッチン

11月 アゼリア和菓子教室 終了

今回も楽しく和菓子教室をさせて頂きました。11月はくるみ饅頭ときんつばです。きんつばは、ザ・粒餡って和菓子ですよね。寒天...
日日好日

10月 日日好日和菓子教室 終了

日日好日での10月の和菓子教室 終了いたしました。今月は焼き餅とはさみ菊、はさみ菊に集中しましたね~。まずは焼き餅の準備...