秋の訪れとともに、少しづつ近づいてくる冬の気配も感じる季節となりましたね。ぼちぼち冬の準備もしないと。今月は栗蒸し羊羹と...

今日は最終日です。初めての方がお2人お越しくださいました。丁稚羊羹からのスタートです。寒天には、糸寒天、棒寒天、粉寒天と...

水曜日　３日目です。今日も和菓子大好き元気な皆さんがご参加くださいました。丁稚羊羹です。福井の丁稚羊羹は黒糖入り。今回は...

本日２日目です。いつもお越しくださるベテランのお客さまや、初めてのお客様、いろんな方がきてくださってとっても楽しいです。...

今日から１０月の和菓子教室です。丁稚羊羹とこなしの栗です。丁稚羊羹は簡単に言うと水羊羹のもっと柔らかいタイプ。今回は黒糖...

こんにちは１０月の教室、来週ですね。こなしの栗と丁稚羊羹です。今回は丁稚羊羹を1箱お持ち帰り頂こうと思います。ですので、...

涼しくなりましたね。和菓子の秋です。とは言いながら、台風が次から次へと。洗濯物も乾かない毎日です。早く晴れないかな・・・...

最終日の３日目です。お天気の悪い中、ありがとうございます！三笠の餡は、粒餡に寒天を入れた柔らかい餡。市販の餡でもいい甘さ...

２日目です！今日も皆さん、楽しみにお越しくださいました。ありがとうございます！月見団子です。生地は液状に作って中棚に流す...

９月のアゼリア教室初日です。今日も８人の方ご参加くださいました。ありがとうございます。メニューは、黒糖もちもち三笠と月見...