過去その他 紫陽花
こんにちは梅雨に入りましたね。和菓子はこの季節、紫陽花をイメージしたものが多いです。私が最近作ったのは、２つ。練り切りと...
過去その他 
アゼリアキッチン 6月のアゼリア和菓子教室は 生八つ橋と芥子餅です。
こんにちは6月に入りましたね。今年も半分過ぎたってことですね。早いっ！6月の和菓子は生八つ橋と芥子餅です。日程は６月１９...
西宮 和菓子教室 西宮 和菓子教室
アゼリアカルチャーカレッジの和菓子教室にいつもお越しくださっている方のご厚意で、5月22日、24日、25日とご自宅のレン...
アゼリアキッチン 5月 アゼリア教室３日目
本日、最終日です。今日もＨさんから写真をいただきました。いつもありがとうございます。では、とうとう六方焼きの種明かしを（...
アゼリアキッチン 5月 アゼリア教室 ２日目
アゼリア教室２日目です。白餡に抹茶を混ぜたものに粉類も混ぜていきます。実は昨日は泡だて器で混ぜていったのですが、今日はゴ...
アゼリアキッチン ５月 アゼリア教室 １日目
今日から、５月の和菓子教室です。抹茶の浮島と六方焼きです。写真は？と言われてあわてて取り始めました(-_-;)抹茶の浮島...
アゼリアキッチン 5月の和菓子、試作してきました。
試作してきました！抹茶の浮島は、100均のマフィンカップに消しゴムはんこを押したものに生地を流して蒸します。これ、結構差...
過去その他 西宮で和菓子教室をします。
今回で３回目になります、西宮での和菓子教室です。アゼリアカルチャーカレッジの和菓子教室にいつもお越しくださっている方のご...
アゼリアキッチン 5月の和菓子教室は、六方焼きと抹茶の浮島です。
こんにちは ゴールデンウイークに入りましたね。みなさんどのようにお過ごしですか？５月の和菓子は六方焼きと抹茶の浮島です。...
アゼリアキッチン 4月 アゼリア教室 3日目
3日目です！今日も団子の生地作りから。液体なんですか？って。そうなんです、火が入ると団子生地に。最初から熱いお湯を入れて...