ふく

和菓子教室

7月日日好日 和菓子教室終了

今月も美味しく楽しく教室を行うことができました。メニューは豆かんと笹団子です。豆かんは本当にシンプルなお菓子で、寒天に赤...
和菓子の作り方

粉寒天で簡単 水ようかん

※材料 (型140×110×45)粉寒天      2g水        400ccグラニュー糖    80gこし餡  ...
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【YouTube】ドライフルーツのトマトとくるみの求肥

和菓子の作り方

ドライフルーツのトマトとくるみの求肥

※材料 流し缶140×110×45白玉粉      60g水        100㏄上白糖     90gドライフルーツ...
和菓子教室

7月の和菓子教室メニュー

蒸し暑い日が続きますね。皆様お元気でお過ごしでしょうか。今月もよろしくお願いします。7月のメニューです【メニュー】  笹...
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【YouTube】けし餅

和菓子の作り方

けし餅の作り方

※材料 16個分(ひと口サイズ)餅粉   80g上白糖80g水     130cc芥子の実  大3(30g)打ち粉(片栗...
和菓子教室

6月 日日好日 和菓子教室終了

今月も楽しく皆さんと和菓子を作ることができました。黒糖の水無月はいろいろとコツがありましたね。鹿の子もぎっしり埋め込んで...
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【YouTube】黒糖水無月

和菓子の作り方

黒糖水無月の作り方

※材料 8個 12㎝角の角枠(牛乳パック)1個分黒糖(粉末タイプ) 90g上新粉    65g片栗粉    15g薄力粉...