アゼリア３日目。
今日も楽しい時間を過ごさせていただきました！
ふのやきをフライパンで焼きます。
綺麗な焼き色ですね。
竹串でめくって手で引っ繰り返すんですが、熱いの苦手な人はお箸で上手に返してましたね。
くるみ味噌をのせて巻き巻き。
今日も恒例の味見。
美味しい～。
良かった。
すはまの生地です。木べらで混ぜますが結構固いです。
お一人わらび３個とそら豆３個。
巻き巻きするとわらびですね。
かわいい。
グラニュー糖をまぶせば。
品の良い半生菓子です。
わらびの渦が可愛いですね。
酒饅頭の包餡。
そうそう反対の指で押し込みながら、左手で時計回りに回して・・・
上手ですね。
蒸したて～。
ふっくら美しい～。
焼き印は良く焼いておく。
アゼリアはIHなのでカセットコンロ持ち込みです。
じゅうっと焼き印を。
「酒まん」と「千鳥」の焼き印。
こわごわドキドキ（笑）
出来立てを試食です！
椿の花に梅の切り絵。早春ですね～。
お菓子たちにも春を感じます。
酒饅頭美味しい～、香りがいい～って、ありがとうございます。
出来立ての力！
ふのやきもすはまも素朴で美味しいですね。
和菓子、持って帰ってご家族で食べてくださったり、ご実家に持って行ってくださったり、お友達に、と有難いですねぇ。
喜んでいただけるといいんですが。
今日もありがとうございました。
来月もお会いできるのを楽しみにしております！
