今回はいちご大福とおまけに練り切りで椿を作りました。
いちご大福の求肥は柔らかく滑らかに作ります。
レンジでチンしてひたすら混ぜる、で、出来上がる簡単なもの。
皆さん一生懸命混ぜてくださいました（笑）
出来上がった求肥は、こんなに伸びてトロトロ。
包めるの？って感じですね。
バットに移して優しく扱います。
いちごは白餡で包んでおきます。
うっすらいちごの頭が透けるのが可愛いですね。
綺麗な形ですね、包餡上手！
おまけの練り切りです。
椿の模様を自由につけていただいて
茶巾で絞ります。
花芯と葉っぱを付けたら、皆さんの可愛い～という声が。
いろんな椿が花咲きました～！
素敵。
お抹茶と一緒に試食です。
椿はもったいないのでお持ち帰りしたいそうです（笑）
確かに、ご家族に見せたいですよね。
求肥の柔らかさに感動してもらえたみたいでよかったです。
求肥は十分冷ましてから作ってくださいね。
ご参加くださった皆様ありがとうございました。
そして、今回も西宮で場所をお借りして小林エステイトのＨさんにたくさんお世話になりました。
ありがとうございました。
