過去その他 チャリティー手作り市
チャリティーの利休饅頭の漉し餡の準備です。４、５キロあるかな。これだけあれば足りるでしょう。この銅鍋なしには炊けません。...
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過去その他 ６月４日（日）ゆいまる チャリティー手作り市開催
今回も箕面市西小路にある、玄氣食堂ゆいまるさん で、熊本の助産院を応援するチャリティーイベントに参加させて頂くことにな...
過去その他 花筏（はないかだ）
花筏【村雨製】桜もだいぶ散りましたね。でもこの桜が風に舞う景色は本当に美しいですね。花筏なんて昔の人は素敵な言葉を考えら...
過去その他 さくらさくら・ひとひら
さくらさくら【練り切り製】これは和菓子教室で作った桜ですね。へらで花びら５片を切り込んでいくのですが、これがなかなか５等...
過去その他 朝桜・桜狩り
朝桜【雪平製】桜餡を雪平生地で包餡し桜の花の塩漬けをのせました。桜の生菓子はたくさん考えられそうです。桜狩り【雪平製】こ...
過去その他 さくら色 ・春の山
さくら色【薯蕷きんとん製】今年の桜はずっと雨ですね。やはり曇り空の桜より、晴れた青い空に広がる桜が見たいですよね。明日は...
過去その他 初桜
初桜【外郎製】同じく外郎で作ってみました。これは桜餡を包餡して、桜の模様を刷り込みました。京友禅型彫り師の和田先生に頂い...
過去その他 桜便り
桜便り【外郎製】今日、家の前の桜が咲いているのを見つけました。これは教室で作った生菓子。中の餡はもちろん桜餡。麺棒で均等...
過去その他 春の浮島
菜の花【浮島】毎年春が近くなればこの浮島を作ります。教室でもしましたね。みんなでヨモギをすり鉢で一生懸命すって。もちろん...
過去その他 雛衣
雛衣（外郎製）お雛祭りのお時節ということで、優しい春の衣のイメージです。雛衣とかいて「ひいなぎぬ」と読みます。春が近いで...