アゼリアキッチン

アゼリア2日目です。今日は本当なら８人のお客様のはずが、地震や大雨のため子供さんの小学校が休校になり、急なキャンセルの方...

昨日の地震、皆様大丈夫でしたか？被害にあわれた方、お見舞い申し上げます。昨日は自宅で地震にあい、いろんな方々から心配のご...

こんにちは6月に入りましたね。今年も半分過ぎたってことですね。早いっ！6月の和菓子は生八つ橋と芥子餅です。日程は６月１９...

本日、最終日です。今日もＨさんから写真をいただきました。いつもありがとうございます。では、とうとう六方焼きの種明かしを（...

アゼリア教室２日目です。白餡に抹茶を混ぜたものに粉類も混ぜていきます。実は昨日は泡だて器で混ぜていったのですが、今日はゴ...

今日から、５月の和菓子教室です。抹茶の浮島と六方焼きです。写真は？と言われてあわてて取り始めました(-_-;)抹茶の浮島...

試作してきました！抹茶の浮島は、100均のマフィンカップに消しゴムはんこを押したものに生地を流して蒸します。これ、結構差...

こんにちは　ゴールデンウイークに入りましたね。みなさんどのようにお過ごしですか？５月の和菓子は六方焼きと抹茶の浮島です。...

3日目です！今日も団子の生地作りから。液体なんですか？って。そうなんです、火が入ると団子生地に。最初から熱いお湯を入れて...

２日目です。今日はいつもまともに写真を撮れない私を気遣って、Hさんがいっぱい写真を撮って送ってくださったので、ご紹介いた...