今月もたくさんの方にお越しいただきました！
メニューは村雨と小倉羊羹の【若葉】とがんづきです。
若葉は1年前にコロナで中止になってしまったメニューで、今回皆さんと作ることができてとても嬉しかったです。手でしっかり混ぜてもらっているときは「気持ちいい～」、羊羹を流すときには「美味しそう～」と楽しんでいただきました。
がんづきは重曹とお酢の化学反応で作る面白い黒糖蒸しパン。混ぜると泡がモコモコと・・・。蒸し上がって膨らんでいる姿に「わぁ～」。そして黒糖の甘い香りが…。
そして、がんづきを冷まして若葉を固めている間に、今回は練り切りで薔薇を作ってもらいました。色とりどりの素敵な薔薇をご紹介します～。素敵ですね！
試食の時間です。若葉はほんのり抹茶味の村雨と粒餡の羊羹がいい感じ。出来立てのがんづきは甘い黒糖の香りが口いっぱいに広がり幸せでしたね。美味しく食べて頂けたようです。薔薇はお土産ですね。
今回も皆さんと楽しい時間を過ごすことができました。ありがとうございました。
次回も楽しんで頂けるように頑張ります！
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