えっかでの和菓子教室も終了いたしました。
メニューは黒豆大福と桃山の鈴です。
黒豆大福は塩味をきかせた大福です。
皆さん包むのも上手。
1つ包むと「わぁ大福やん！このまま食べたい！」と(笑)
桃山の鈴は白餡に卵黄を加えた黄身餡です。
可愛く成形。
中には、こんな可愛く作ってくださった方も。
どんな風に焼きあがるか楽しみですね。
ということで、創作和菓子をご紹介いたします。
水引のリボンが可愛い猫ちゃん！
水引をちょこんとのせた猫ちゃん。
２匹も作ってくださってありがとうございます。
とっても可愛い顔～。
はさみでチョキチョキ、ハリネズミ～。
鼻がちょこんと焼けるのがとっても可愛いですね。
食べるのがもったいない～
いや～ん、玉ねぎ～(笑)
いけてます！
めっちゃ可愛いクマちゃん。まつ毛がキュート！
最後にみりんを塗って艶出し。
塗りながら「可愛い～」。(笑)
鈴につける水引は桃山が焼ける間結んでもらいましたよ。
そして、試食です。
あったかい桃山。
外サクっ中しっとりの今だけの食感ですね。
黒豆大福は柔らかく、黒豆の塩味が好評でした。
今回は桃山の鈴で盛り上がりましたね。
今年も本当に楽しい時間をありがとうございました。
来年も楽しめる和菓子をご用意してお待ちしております。
皆さんよいお正月をお迎えください。
