今日も初めての方が多い教室でした。
今日はHさん提供の写真です。ありがとうございます!
小豆を一晩水につけます。
昨日から漬けときましたよ。
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小豆を柔らかく炊いたら布巾に上げます。
このひと手間が大事です。
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そして砂糖を加えて、糖を浸透させてから炊き上げます。
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美味しそう!
硬さもばっちりです。
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薯蕷饅頭は山芋をすって、砂糖を入れていきます。
全部砂糖を入れるとかなりふわふわになります。
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じょうよ粉のバットでこねていきます。
ポワンポワンで気持ちいいんです。
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ゴルフボールを滑らかに回して包餡の練習です。
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いざ、本番!
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今日もうさぎさんのしっぽ付きで。
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うさぎの耳と目を入れて出来上がりです。
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そしてお待ちかねの試食~。
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美味しいと言ってもらえるとほっとします。
本当にありがたいなぁと感謝ですね。
いろいろと行き届いていないこともあると思いますが、
もっと勉強していきますのでどうぞよろしくお願いいたします。
今日もありがとうございました!
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