ふく

和菓子の作り方

黄金芋(こがねいも)の作り方

材料  12個分皮卵          25g上白糖         40g無塩バター       10gコンデンスミル...
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【YouTube】田舎饅頭

和菓子の作り方

田舎饅頭の作り方

材料  10個分上白糖    30g 水      15ccサラダ油   小1/4薄力粉    40gベーキングパウダー...
和菓子教室

11月の和菓子教室 受付け

一気にすずしくなりましたね。衣替えもまだしていないので慌てて服を出して着ています。皆さんも風邪ひかないようにしてください...
和菓子教室

日日好日10月和菓子教室 終了

今月の和菓子教室、かすてら饅頭と道明寺粉の光琳菊、楽しく無事に終了いたしました。簡単に作れて喜んで頂けたのは道明寺粉で作...
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【YouTube】粒餡の炊き方

和菓子の作り方

粒餡の炊き方

材料  出来上がり約600g小豆         200g重曹        約小1/8(新豆でしたらなしでも良い)グラ...
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【YouTube】栗蒸し羊羹

和菓子の作り方

栗蒸し羊羹の作り方

材料  流し缶140×110×45漉し餡            350g上白糖                     ...
和菓子教室

アゼリア 10月和菓子教室 終了

今月のアゼリアでの和菓子教室が無事に終わりました。今回はかすてら饅頭の猫と道明寺粉で作る光琳菊です。猫の形を作ったり顔を...