和菓子の作り方

練り切り【鯉のぼり】の作り方

材料  10個分 (青5個・ピンク5個)練切り白餡    300g白玉粉       8g水       16g上白糖 ...
和菓子教室

4月 日日好日 和菓子教室終了

4月も皆さんと楽しい時間が過ごせました。よもぎのお饅頭は出来立てを食べてもらい、練り切りの鯉のぼりは皆さんのアイデアでい...
和菓子教室

5月の和菓子教室メニュー受付け

新緑がまぶしく気持ちの良い季節ですね。いろんなことがしたくなります!今月も美味しい和菓子を一緒に作りましょう。5月のメニ...
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【YouTube】焼き餅

和菓子の作り方

焼き餅 の作り方

材料 よもぎ6個 白6個よもぎよもぎ(湯がいたもの)約25g餅粉         70g上新粉        30g水 ...
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【YouTube】よもぎ摘みと冷凍保存

和菓子の作り方

よもぎの冷凍保存

よもぎ重曹 適量摘んできたよもぎは硬そうな茎は取り除きよく洗い、鍋にたっぷりの湯を沸かし重曹を少し入れ2、3分湯がく。水...
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【YouTube】三色だんご

和菓子の作り方

三色だんごの作り方

材料 10本分(竹串10㎝10本)上新粉       130gもち粉        30g片栗粉        10g上...
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【YouTube】雪平【桜】