過去その他 職人への道
たまごボーロを作っていると、Oさんがお孫さんと遊びに来てくれました。可愛い２歳半の男の子Hちゃん。このぐらいの子供の頭っ...
ふく
過去その他 
アゼリアキッチン ５月のアゼリア和菓子教室
こんにちは今日から年号が令和になりました。また心新たに和菓子教室頑張ってまいります！今月は外郎（唐衣）と佐賀ボーロ・たま...
アゼリアキッチン 4月のアゼリア教室 終わりました。
アゼリア和菓子教室 今日で最終日となりました。今回は粒餡の炊き方を皆さんに説明させていただきました。渋きりや本炊き、そし...
アゼリアキッチン ４月のアゼリア教室 初日
今月は粒餡の炊き方をお伝えしつつ、よもぎ餅と桜の求肥を作ります。まずは粒餡。工程は３つに分かれますかね。渋きり、本炊き、...
アゼリアキッチン 4月のアゼリア和菓子教室
こんにちは桜咲き始めましたね。和菓子も春ですよ。今月はよもぎ餅と桜の求肥、そして粒餡作りです。日程は４月１１日(木)１０...
アゼリアキッチン ２０１９年３月 アゼリア和菓子教室 終えて
３月のアゼリア和菓子教室５日間終了しました。薯蕷饅頭と外郎（白・抹茶・桜・黒糖）でした。薯蕷饅頭は紅白のお祝いバージョン...
アゼリアキッチン ３月 アゼリア和菓子教室 初日
３月のアゼリア和菓子教室、今日から始まりました。紅白薯蕷饅頭と外郎です。最初に薯蕷饅頭の山芋をすりすりして休ませておきま...
アゼリアキッチン 紅白薯蕷饅頭
来週からのアゼリア和菓子教室の薯蕷饅頭は紅白のお祝いのお饅頭。せっかくなので１セットはお祝い用に箱に入れて、お好きな色の...
パンと和菓子のコラボ パンと和菓子のコラボ ありがとうございました！
パンと和菓子のコラボ あっという間に最終日でした。早かったです～。パンの堀先生の明るさいっぱいの楽しいレッスンでしたね。...
アゼリアキッチン ３月のアゼリア和菓子教室は
３月のアゼリア和菓子教室は、紅白薯蕷饅頭と外郎です。今月からは５日間です。日程は３月１８日（月）１０時～ １９日...