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【YouTube】雪平【あじさい】

和菓子の作り方

雪平【あじさい】の作り方

※材料  10個分 雪平生地                白玉粉      50g 水       120g 上白糖    80g 白餡    30g 卵白      5g 打ち粉(片栗粉) ...
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【YouTube】よもぎ餅

和菓子の作り方

よもぎ餅の作り方

※材料  10個分 団子生地                上新粉        100g もち粉         15g 片栗粉(あれば浮き粉)   7g 上白糖       25g 塩        ...
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【YouTube】茶通

和菓子の作り方

茶通(ちゃつう)の作り方

※材料 12個分 皮                 上白糖      50g 抹茶        小1/2 卵白         20g 薄力粉        45g 片栗粉          5g...
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【YouTube】桜餅(関東風)

和菓子の作り方

桜餅(関東風)の作り方

※材料  10個分 皮                 白玉粉         20g 水           120㏄ 上白糖        30g 薄力粉          80g 色素      ...
和菓子教室

和菓子教室休止のお知らせ

いつも和菓子教室ふくをご受講いただきありがとうございます。 突然のお知らせで申し訳ありませんが、一身上の都合により当面の間教室を休講とさせていただくこととなりました。 長らくご受講してくださってる皆様、受講をお申込みいただいて...
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【YouTube】きな粉饅頭