11月の和菓子教室終了

今月も楽しく和菓子教室を終えることができました。

メニューは浮島と羊羹の【紅葉】と胡麻焼き餅です。

胡麻焼き餅は練り胡麻にすり胡麻にと胡麻たっぷりの餡を作って体にいいお饅頭ですよ。

浮島と羊羹の【紅葉】は浮島を蒸すところから始まります。案外簡単な浮島。羊羹も煮詰める分量を決めているので失敗なくできましたね。飾り用の羊羹は各自で色付けしていただいて、それぞれのもみじを作って頂きました。もみじの型で抜くと「かわいい～」と。グラデーションが綺麗でしたね。

では試食です！

出来立ての胡麻焼き餅。「ごまたっぷりで美味しい～」「健康的ですね」と。

【紅葉】は皆さん綺麗に出来ていて、本当に素敵でしたね。

今月も楽しんで頂けて良かったです。

お家で美味しく食べてくださいね。

来月もよろしくお願いいたします。