★2022年3月からの予定です。箕面市 日日好日 にて開講します。
◎大変申し訳ございません。現在、教室は満席でキャンセル待ちの方も多数おられますので、ただいま新規の受付は一時的に中止とさせて頂いております。ご迷惑をおかけいたしますが、ご了承ください。
【時間】・・・・・・午前10時から（土曜日のみ午前10時の部・午後2時の部）
【３月開講日】・・・1６.1７.1８.1９.２０.２２.２３.２４.２５日
【メニュー】
① 桃山【桃】
桃山の皮は黄身餡から出来ていてほろっとした口当たりがとても美味しい焼き菓子です。
② 外郎【さくら便り】
桜餡を桜をちりばめた外郎生地で包みました。春の訪れをお知らせしましょう。
【４月の開講日】・・・１２.1３.1４.1５.1６.1７.1９.２０.２１日
【メニュー】
① 練り切り【鯉のぼり】
可愛らしい鯉のぼりを作りましょう。目は羊羹を絞って艶のある瞳ですよ。
② よもぎ饅頭
生地によもぎを練りこんで、よもぎの香りいっぱいの小麦粉のお饅頭です。
【５月開講日】・・・１１.１２.1３.1４.1５.1７.１８.１９.２０日
【メニュー】
① 村雨と羊羹【若葉】
下は粒餡の羊羹、上は抹茶入りの村雨です。お抹茶にとっても合うんですよ。
② がんづき
東北地方で農作業の合間のおやつとして食べられていたという郷土料理です。黒糖の蒸しパンのようなものです。作り方が簡単で面白く、とっても素朴な味わいです。
【６月開講日】・・・８.９.1０.1１.1２.1４.１５.１６.１７日
【メニュー】
① 黒糖水無月
プレーンの白い外郎に小豆の鹿の子がのっているものではなく、黒糖の外郎に鹿の子をのせた水無月です。
② 雪平【紫陽花】
雪平(せっぺい)は、求肥に卵白が入った雪のように白いお餅です。今回は練り切りの紫陽花を飾りましょう。皆さんの自由な表現を期待しています！
【７月開講日】・・・ ６.７.８.９.1０.1２.１３.１４.１５日
【メニュー】
① 豆かん（黒蜜）
とってもシンプルですが、素材の味がよくわかります。暑い時にはこういうあっさりしたものが好まれますね。
② 笹団子
粒餡をよもぎ生地で包んだお団子です。笹で包んで軽く蒸し笹の香りを団子に付けました。
今回も簡単な和菓子や細工を楽しんで頂ける和菓子などいろんなものを組み込んでいます。
作りたいものがあれば、ぜひご参加ください！
◎大変申し訳ございません。現在、教室は満席でキャンセル待ちの方も多数おられますので、ただいま新規の受付は一時的に中止とさせて頂いております。ご迷惑をおかけいたしますが、ご了承ください。
詳しくは 教室案内をご覧ください。
☆日日好日 受講料 3,000円、定員 ４名
日日好日のご予約は随時お受けしております。
お申込み・お問い合わせは下記のフォームへご入力お願いいたします。尚、お客様の迷惑メール対策設定状況によっては返信メールが届かない場合がありますので、日中連絡がつく電話番号(携帯電話)をメッセージ欄に必ずご入力ください。
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