アゼリアキッチン

いつも和菓子教室にご参加くださりありがとうございます。緊急事態宣言が発令されましたので新型コロナウイルス感染予防対策とい...

今月も日日好日での和菓子教室、楽しくさせて頂きました。茶通と外郎の蝶々です。茶通は抹茶入りの小麦粉生地。少ない生地で胡麻...

4月のアゼリアでの和菓子教室終了いたしました。今月は春っぽく、外郎の蝶々と茶通です。まずは茶通の餡から。すり胡麻を入れた...

３月もアゼリア和菓子教室にご参加くださった皆様ありがとうございました。今回は新しい方も多く包餡の練習をしたりしましたね。...

3月の和菓子教室も試食は控えておこうと思いますので、その代わりにみんなで青きな粉のすはまを作りたいと思います。【すはま】...

２月、アゼリアでの３日間の和菓子教室でした。今回は虎皮小倉草紙と茶団子（抹茶・ほうじ茶）の２種類と、試食ができない代わり...

2月の和菓子教室の試食中止に代わるお菓子を決めました。練り切りの【椿】確か2020年1月にアゼリアでさせて頂いています。...

こんにちは毎日寒いですね。コロナ感染者数が毎日増える中、和菓子教室をするべきかどうか毎日考えています。そして、悩みました...