アゼリア教室２日目です！
今日もうぐいす餅、よく伸びてます(笑)
なめらか～。
分割ですね。一発で等分できると嬉しい。
求肥を切るコツは伸ばさないでプチっと切るイメージで。
うぐいすの成形です。
両端を中の餡を窪ませるイメージでするといい感じです。
こなしの方は硬めの餡に粉類を入れて手でよく混ぜます。
それを蒸します。
それから、布巾でもんでいきます。
しっかりこなしましょう。
そしてちぎって冷まします。
色で染めたら、麺棒で伸ばしていきます。
ここらへんから皆さん無口に・・・(笑)
お雛様の衣サイズにカットします。
そして、飾りですね。
これは、焼き印を押して模様をつけてくださっています。
いろんな柄で綺麗ですね。
他にも小さな抜型で抜いて模様を。
これはピンクの桜の花びらですね。
後姿が美しいお内裏様。
今日も素敵なお雛様たちが出来上がりましたよ！
いつも、細工物をすると静かになって黙々と作業する時間が続いて、
楽しんでもらえているのかな？と不安になるのですが、
帰るときには「楽しかったです～！」とお言葉をいただけてほっとしています。
今日もご参加くださいまして、ありがとうございました！
ぜひまた和菓子を作りにきてくださいね。
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