今日も初めての方が多い教室でした。
今日はHさん提供の写真です。ありがとうございます！
小豆を一晩水につけます。
昨日から漬けときましたよ。
小豆を柔らかく炊いたら布巾に上げます。
このひと手間が大事です。
そして砂糖を加えて、糖を浸透させてから炊き上げます。
美味しそう！
硬さもばっちりです。
薯蕷饅頭は山芋をすって、砂糖を入れていきます。
全部砂糖を入れるとかなりふわふわになります。
じょうよ粉のバットでこねていきます。
ポワンポワンで気持ちいいんです。
ゴルフボールを滑らかに回して包餡の練習です。
いざ、本番！
今日もうさぎさんのしっぽ付きで。
うさぎの耳と目を入れて出来上がりです。
そしてお待ちかねの試食～。
美味しいと言ってもらえるとほっとします。
本当にありがたいなぁと感謝ですね。
いろいろと行き届いていないこともあると思いますが、
もっと勉強していきますのでどうぞよろしくお願いいたします。
今日もありがとうございました！
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