あんフラワー

休止するまでずっと和菓子教室に来てくださっていた方が、「あんフラワーって知ってますか？」と、わざわざ教室で作られたものを届けてくださいました。

ご自分で作られたそうで、とってもきれい！

「あんフラワー？？？」初めて聞きますし、餡とは思えない洋菓子チックな姿にビックリ。下の生地は浮島で上の薔薇は白餡だそうです。見た目は洋、食べると和という、私の頭がプチパニックを起こしました。もちろん、とっても美味しかったです。

韓国発信のお菓子だそうで、今流行っているらしいですよ。

世間に全くついていけてないことを実感しました。