和菓子の作り方

※材料　　８個分求肥白玉粉　　　　75g水　 　　　　 150g上白糖　　　 75g打ち粉（片栗粉）抹茶餡白餡　　　 　...

※材料　　20個分桃山生地白餡　　　　　　　　　 100g卵黄　　　　　　　　　2個寒梅粉　　　 　　　8gみりん　　　...

材料　8個分大福生地餅粉　　　 120g上白糖　　　35g塩　　　　ひとつまみ水　 　　　 160cc打ち粉（片栗粉）　...

※材料　　８個分雪平白玉粉　　　　　40g水　　　　　　 110g上白糖　　　60g白餡　　　 20g卵白　　　　　 5...

※材料　　12個分（シナモン6個・抹茶6個）皮上新粉　　　　　　  　60g餅粉　　　　　　  　　30g上白糖　　　　...

※材料　12~15個分皮　　　　　　　　　　　　　　　　　　　卵 　　　　　　　2個黒糖（粉）　 　 　 80g上白糖　...

※材料　型（140×110×45mm）浮島白餡　　　　　　　　　１００g卵黄　　　　　　　　　　 １個上白糖　　　　　　...

※材料　１0個（１個分…白玉団子３個、くるみ餡約６０g）青大豆の餡乾燥大豆（青大豆） 　 １８０g上白糖　　　　　　　　...

※材料　１0個こし餡　　　　　　 ２００g薄力粉　　　　　　　　 １５gもち粉　 　 ５ｇ上白糖　　　　　　　　 １０g...

※材料　１２個皮卵黄　　　　　　　　　　１個重曹　　　　　　　　 小1/４水　　　 小1/４コンデンスミルク　　　　７０...