和菓子の作り方

※材料　　12個分（シナモン6個・抹茶6個）皮上新粉　　　　　　  　60g餅粉　　　　　　  　　30g上白糖　　　　...

※材料　12~15個分皮　　　　　　　　　　　　　　　　　　　卵 　　　　　　　2個黒糖（粉）　 　 　 80g上白糖　...

※材料　型（140×110×45mm）浮島白餡　　　　　　　　　１００g卵黄　　　　　　　　　　 １個上白糖　　　　　　...

※材料　１0個（１個分…白玉団子３個、くるみ餡約６０g）青大豆の餡乾燥大豆（青大豆） 　 １８０g上白糖　　　　　　　　...

※材料　１0個こし餡　　　　　　 ２００g薄力粉　　　　　　　　 １５gもち粉　 　 ５ｇ上白糖　　　　　　　　 １０g...

※材料　１２個皮卵黄　　　　　　　　　　１個重曹　　　　　　　　 小1/４水　　　 小1/４コンデンスミルク　　　　７０...

※材料　型（140×110×45mm）漉し餡　　　　　　　　　２００g卵黄　　　　　　　　　　　 ２個上白糖　　　　　　...

※材料　できあがり約500g小豆　　　　200g重曹　　　　約小さじ1/8できた生餡（　a　）gグラニュー糖 生餡の55...

※材料　くるみおはぎ10個・粒餡5個・こし餡5個もち米　　　　1合（150g）米　　　　　0.5合（75g）水　　　　　...

※材料　100㏄の容器に6個粉寒天　　　　　小さじ1/2水　　　　　　　　300㏄グラニュー糖　 　　40g白餡　　　　...