２017年１月から2021年４月までのブログ

いつもお世話になっております。和菓子教室ふくの高田です。５月の和菓子教室の際に、間違えて６月のアゼリア和菓子教室の日程を...

気がつけば６月。今年ももう半年が過ぎました。早いですね～と毎年同じことを言っている気がしますが、こうやって歳をとっていく...

5月のアゼリア和菓子教室　５日間終わりました。外郎の唐衣と佐賀ボーロ・たまごボーロでした。外郎の唐衣は皆さんとても綺麗な...

5月のアゼリア和菓子教室、本日から始まりました！よろしくお願いいたします。今月は外郎の生菓子「唐衣」と卵ボーロと佐賀ボー...

こんにちは今日から年号が令和になりました。また心新たに和菓子教室頑張ってまいります！今月は外郎（唐衣）と佐賀ボーロ・たま...

アゼリア和菓子教室　今日で最終日となりました。今回は粒餡の炊き方を皆さんに説明させていただきました。渋きりや本炊き、そし...

今月は粒餡の炊き方をお伝えしつつ、よもぎ餅と桜の求肥を作ります。まずは粒餡。工程は３つに分かれますかね。渋きり、本炊き、...

こんにちは桜咲き始めましたね。和菓子も春ですよ。今月はよもぎ餅と桜の求肥、そして粒餡作りです。日程は４月１１日(木)１０...

３月のアゼリア和菓子教室５日間終了しました。薯蕷饅頭と外郎（白・抹茶・桜・黒糖）でした。薯蕷饅頭は紅白のお祝いバージョン...