アゼリアキッチン

アゼリア12月の和菓子は桃山の鈴と黒豆大福です。黒豆大福の黒豆を炊きます。一晩水に漬けた後、塩を足して１時間ほど静かに炊...

今回も楽しく和菓子教室をさせて頂きました。１１月はくるみ饅頭ときんつばです。きんつばは、ザ・粒餡って和菓子ですよね。寒天...

10月は、焼き餅と練り切りのはさみ菊でした。今回は練り切りのはさみ菊に時間を使っていただこうと、もう一つの和菓子はとって...

アゼリアカルチャーカレッジでの９月和菓子教室、無事終了いたしました。今月は抹茶水羊羹とおはぎです。おはぎは胡桃と黒胡麻で...

５か月ぶりにアゼリアでの和菓子教室が始まりました！長いお休みでした。来てくださった方も「やっと来れました～」「待ってまし...

こんにちは皆さんお元気でお過ごしでしょうか。コロナも数か月前に比べると治まり、少しずつ日常が戻りつつありますね。少しほっ...

こんにちは皆様いかがお過ごしでしょうか。和菓子教室、中止にして申し訳ありませんでしたね。学校もお休みになりましたね。子ど...