ふく

和菓子の作り方

よもぎ餅の作り方

※材料  10個分団子生地               上新粉        100gもち粉         15g片栗...
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【YouTube】茶通

和菓子の作り方

茶通(ちゃつう)の作り方

※材料 12個分皮                上白糖      50g抹茶        小1/2卵白       ...
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【YouTube】桜餅(関東風)

和菓子の作り方

桜餅(関東風)の作り方

※材料  10個分皮                白玉粉         20g水           120㏄上白糖...
和菓子教室

和菓子教室休止のお知らせ

いつも和菓子教室ふくをご受講いただきありがとうございます。突然のお知らせで申し訳ありませんが、一身上の都合により当面の間...
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【YouTube】きな粉饅頭

和菓子の作り方

きな粉饅頭の作り方

※材料  10個分皮                水            20g上白糖          60g卵白...
和菓子教室

2月 和菓子教室終了

2月のメニュー、なぜか茶色いお饅頭が2種類という、彩りのない取り合わせとなってしまいました。(どうしてだ!?)。でも、美...
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和菓子で遊ぼう(えっか堂にて)

2月4日えっか堂で「和菓子で遊ぼう」をさせて頂きました。練り切りでバレンタインの生菓子や節分の鬼など好きな形を作ってもら...