過去その他 Ｔさんのおたふく
こちらは以前教室で薯蕷饅頭にいろんなデザインをする企画で作っていただいたＴさんの作品です。とっても愛らしいおたふくの目と...
ふく
過去その他 アゼリアキッチン 追加日3月16日（木）のお知らせ
3月15日アゼリアカルチャーカレッジでの和菓子教室ふくのご予約ありがとうございます。有難いことに満席となり、3月16日（...
アゼリアキッチン 和菓子教室ふく 再開します。
和菓子教室ふく アゼリアカルチャーカレッジにて再開させて頂きます。休止中は皆様には大変ご迷惑をおかけいたしました。また少...
過去その他 節分
【お多福】（雪平製）いつも節分のおたふくは薯蕷饅頭で作るのですが、今回は雪平という求肥で作ってみました。面長だったり丸顔...
過去その他 大寒
雪【道明寺製】とても寒い日が続いてますね。先日は雪が積もりました。今日の和菓子は白餡を道明寺粉で包餡し、細かく砕いた氷餅...
過去その他 酉年
【外郎製】京都で京友禅の型を彫られている伝統工芸士の和田先生から頂いた大切な和菓子の型で、これは『熨斗鶴』という家紋です...
過去その他 初釜
今年も初釜の主菓子「はなびら餅」作らせていただきました。どうやってゴボウを柔らかくするの？って皆さんが質問してくださいま...
過去その他 ふくblog始めます。
月一度のアゼリアキッチンでの和菓子教室の詳細や茶道のお稽古用に作らせていただいた主菓子など和菓子に関係することをブログに...