ふく

今日は３日目、最終日です。浮島は、柔らかめに泡立てた卵白を入れふわっと混ぜます。生地と生地の間に栗の甘露煮と鹿の子大納言...

11月和菓子教室２日目です。本日も・・・浮島を型に流したところから(笑)皆さんに「簡単ですね～」と言ってもらいました。そ...

今月もアゼリア和菓子教室始まりました。11月は浮島と外郎の銀杏です。ということで、いつものように写真撮るの忘れて、出来上...

アゼリアカルチャーカレッジに１１月の和菓子教室の試作に行ってきました。外郎の銀杏と浮島です！銀杏の季節ですね。今年は秋な...

１１月は外郎の銀杏と浮島です。日程は１１月２８日（火）１２時～　・　２９日（水）１０時～　・　３０日（木）１０時～　です...

今日はお写真、Hさんがご協力くださいました。ありがとうございます。今日も栗饅頭から。栗を餡で包みます。三角の栗饅頭は成形...

本日２日目です！田舎饅頭の生地。田舎は餡に対して生地が少ないので、これだけで１０個分？って感じです。田舎饅頭はやぶれ饅頭...

アゼリア和菓子教室１日目！毎回初日はとっても緊張します。早く来すぎてすることがなくなり、お茶仲間にいつも作ってもらってい...