アゼリアキッチン 薯蕷饅頭の反省
先日は薯蕷饅頭が割れるという大失態をしていまいご迷惑をおかけしました。翌日、早速割れた山芋で作ってみました。山芋の水分が...
ふく
アゼリアキッチン 
アゼリアキッチン ９月 アゼリア和菓子教室 ３日目
今日は和菓子教室最終日でした。今日もかわいいうさぎを作って楽しんでいただこう！と思っていたのに、蒸し上がった薯蕷饅頭が・...
アゼリアキッチン ９月 アゼリア和菓子教室 ２日目
今日も初めての方が多い教室でした。今日はHさん提供の写真です。ありがとうございます！小豆を一晩水につけます。昨日から漬け...
アゼリアキッチン ９月 アゼリア和菓子教室 １日目
9月和菓子教室は薯蕷饅頭のうさぎとおはぎです。薯蕷饅頭は山芋で作った生地で餡を包みます。皆さん生地の弾力と肌触りに「気持...
アゼリアキッチン おはぎ
9月のメニューのおはぎです。粒餡、漉し餡、白餡の３種類。粒餡は小豆から炊きましょう。炊き方さえ覚えたら、いつでも自分の好...
アゼリアキッチン 薯蕷饅頭のうさぎ
９月のアゼリアメニューの薯蕷饅頭のうさぎ、試作中です。薯蕷饅頭は何度も作っているのですが、選ぶ山芋で皮の膨らみやきめの細...
アゼリアキッチン 栗饅頭
涼しくなって急に焼き菓子が作りたくなり、９月のメニューを飛ばして１０月の栗饅頭を焼いてしまいました。焼きたてです♪初めて...
過去その他 ９月１日
こんにちは今日から９月ですね。やっと和菓子作りの秋がやってきました。９月の和菓子教室は、粒餡を炊いてのおはぎ作りに薯蕷饅...
過去その他 夏休み終了
皆様、お元気でお過ごしでしたでしょうか？８月も今日で終わりを迎え、いきなり涼しくなりましたね。私は夏が非常に苦手で、クー...
アゼリアキッチン 親子和菓子教室 ２日目
今日は６組１５名の皆さんが来てくれました！子供たちは９人。今日も元気いっぱいでした！！まずは求肥作りから、ピンクに染める...