パンと和菓子のコラボ パンと和菓子のコラボレッスン ４日目
コラボ４日目です！今日は和菓子の雪平のショットです。まず、桜餡を。桜の葉の塩漬けを細かく刻んだものを白餡に混ぜ込みます。...
ふく
パンと和菓子のコラボ 
パンと和菓子のコラボ パンと和菓子のコラボレッスン ３日目
コラボ本日3日目です！今日も写真は３ショット。ひとつはきな粉パン。最後に溶かしバターを塗ったパンにきな粉シャワーを(笑)...
パンと和菓子のコラボ パンと和菓子のコラボレッスン ２日目
本日２日目今日は私も堀先生も初めての方がお2人お友達同士でお越しくださいました。とっても明るいお2人ですぐに皆さんと楽し...
パンと和菓子のコラボ パンと和菓子のコラボレッスン！ 初日
コラボレッスン、今日から始まりました！皆さんと堀先生と楽しい時間を過ごすことができて感謝です。和菓子が初めてという方がほ...
パンと和菓子のコラボ パンと和菓子のコラボレッスン リハーサル♪
パンと和菓子のコラボレッスンのリハーサルをしてきましたよ。パン教室 Fun!Fun!パン の堀先生と、スムーズにできるよ...
アゼリアキッチン ３月 アゼリア教室 3日目
本日、最終日です。2月からこの暖簾をかけています。伝統工芸士師の和田先生が作ってくださいました。字は先生が型を彫ってくだ...
アゼリアキッチン ３月 アゼリア教室 ２日目
本日、２日目です！練り切りは、レンジで水分を飛ばした餡と求肥を混ぜ合わせます。そして、布巾で滑らかにもんでいきます。仲良...
アゼリアキッチン ３月 アゼリア教室 １日目
今月は桜餅と練り切りのさくらです。桜の葉の塩漬けは水に漬けて塩抜きします。水を何回か変えてますが、あまり塩抜きしすぎても...
アゼリアキッチン ３月和菓子の試作
アゼリアに試作に行ってきました！練り切りのさくらと桜餅関東風です。練り切りのさくらは、今回は三角べらというのを使って細工...
アゼリアキッチン ３月の和菓子教室
２月の教室が終わったところですが、３月の和菓子教室が来週にあります。３月は練り切りの桜と関東風桜餅です。日程は３月６日（...