ふく

和菓子教室

1月アゼリア和菓子教室 終了

今年も和菓子教室始まりました。今回はみかん大福とこなしの椿です。柔らかい求肥で作るみかん大福。求肥をしっかり冷まして包ん...
和菓子教室

1月の和菓子教室 試食中止のお知らせ

いつもご参加ありがとうございます。1月の和菓子教室は、通常通り開講いたしますが、新型コロナウイルスの新規感染者が今年に入...
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【YouTube】切り餅で栗大福

和菓子の作り方

切り餅で栗大福

材料 5個分切り餅(角餅)2個  100g水         50㏄上白糖      20g打ち粉(片栗粉)漉し餡   ...
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【YouTube】花びら餅

和菓子の作り方

花びら餅の作り方

材料 10個分ごぼうの蜜漬けごぼう 10㎝2本ヌカ、又は 米のとぎ汁     グラニュー糖     100g水     ...
和菓子教室

2022年1月 和菓子教室受付け

あけましておめでとうございます!新しい年が始まりましたね。今年も和菓子教室で皆様に楽しんでいただけたらと思っています。ど...
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【YouTube】練り切り【めで鯛】

和菓子の作り方

練り切り【めで鯛】の作り方

材料 10個分練り切り白餡     320g白玉粉       8g水        16g上白糖     16g色素 ...
和菓子教室

12月 日日好日和菓子教室 終了

今年最後の和菓子教室が終了しました。ドライフルーツの柿とくるみの求肥、練り切りの【めで鯛】です。ドライフルーツの柿はオー...