ふく

和菓子の作り方

ふのやきの作り方

材料 15~20本程度皮薄力粉        100gもち粉         10g上白糖    50g水       ...
和菓子教室

1月 日日好日和菓子教室終了

本日、1月の和菓子教室が最終日でした。今日も初めての方がご参加してくださり楽しい時間となりました。みかん大福は柔らかいな...
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【YouTube】いちご大福

和菓子の作り方

いちご大福の作り方

材料 6個分 白玉粉        60g 水           130㏄ 上白糖             60g打ち...
和菓子教室

1月アゼリア和菓子教室 終了

今年も和菓子教室始まりました。今回はみかん大福とこなしの椿です。柔らかい求肥で作るみかん大福。求肥をしっかり冷まして包ん...
和菓子教室

1月の和菓子教室 試食中止のお知らせ

いつもご参加ありがとうございます。1月の和菓子教室は、通常通り開講いたしますが、新型コロナウイルスの新規感染者が今年に入...
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【YouTube】切り餅で栗大福

和菓子の作り方

切り餅で栗大福

材料 5個分切り餅(角餅)2個  100g水         50㏄上白糖      20g打ち粉(片栗粉)漉し餡   ...
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【YouTube】花びら餅

和菓子の作り方

花びら餅の作り方

材料 10個分ごぼうの蜜漬けごぼう 10㎝2本ヌカ、又は 米のとぎ汁     グラニュー糖     100g水     ...