未分類 日日好日にて 【和菓子で遊ぼう】
10月1日(土) コミュニティハウス日日好日にて【和菓子で遊ぼう】を担当させていただきました。練り切りを自由に染めていろ...
ふく
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YouTube 【YouTube】浮島（こし餡・栗・かのこ）の作り方
和菓子の作り方 浮島（こし餡・栗・かのこ）の作り方
※材料 型（140×110×45mm）漉し餡 ２００g卵黄 ２個上白糖 ...
和菓子教室 10月和菓子教室 メニュー
少し涼しくなりましたね。和菓子が美味しい季節になりました。１０月のメニューです【メニュー】 こなし【やまづと】・くるみ...
和菓子教室 ９月和菓子教室 終了
今回はおはぎをこし餡、白餡そして粒餡とすべて炊くというスペシャルコースでした（笑）最初は粒餡の渋きりから。その後本炊きを...
YouTube 【YouTube】こし餡の作り方
和菓子の作り方 こし餡の作り方
※材料 できあがり約500g小豆 200g重曹 約小さじ1/8できた生餡（ a ）gグラニュー糖 生餡の55...
YouTube 【YouTube】くるみおはぎ
和菓子の作り方 くるみおはぎの作り方
※材料 くるみおはぎ10個・粒餡5個・こし餡5個もち米 1合（150g）米 0.5合（75g）水 ...
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