春の浮島

菜の花【浮島】

毎年春が近くなればこの浮島を作ります。教室でもしましたね。

みんなでヨモギをすり鉢で一生懸命すって。もちろんこのヨモギは昨年摘んで冷凍しておいたもの。

でも乾燥とは全然違って味も香りもいいです。ぜひ皆さん、もう少ししたらヨモギ摘みに行ってみてくださいね。

春の香りいっぱいの浮島です。