アゼリアカルチャーカレッジ（大阪・池田）・日日好日（大阪・箕面）で和菓子教室をさせて頂いています。
和菓子を作るのが初めての方、作ってみたい和菓子がある方、どうぞご参加ください！
毎月ごとの単発です。
２人ペアで１０個程度のお菓子を２種類作って頂きます。出来上がった和菓子（お一人５個が２種類、計１０個）
を最後に試食して余った和菓子はお持ち帰りです。（月によって、種類や数が変わることがあります。）
自分で作った和菓子をお抹茶でいただきましょう！
持ち物 エプロン 手を拭くハンカチまたはタオル ペン お持ち帰り用タッパー２つ（４個ずつ入るもの）
新型コロナウイルスの感染予防の為マスクの着用をお願いいたします。
消毒液はこちらでご用意いたしま
時間は全て10時から13時となっています。
メニュー 練り切り（はさみ菊） ・ 焼き餅（よもぎ・白）
日程 アゼリア 10月1日(木)・2日(金)・3日(土)
日日好日 7日(水)・8日(木)・9日(金)・10日(土)
はさみ菊は見た目ほど難しくなく、思った以上の美しさに出来上がります
とっても簡単すぎ。焼き たて が美味しい！
メニュー くるみ饅頭・きんつば
日程 アゼリア 11月5日(木)・6日(金)・7日(土)
日日好日 11日(水)・12日(木)・13日(金)・14日(土)
出来立てのカリッサクッとした食感をぜひ味わっていただきたい！
甘さ控えめの粒餡で作ったきんつばは美味しいですよ。
メニュー 桃山（鈴）・黒豆大福
日程 アゼリア 12月3日(木)・4日(金)・5日(土)
日日好日 9日(水)・10日(木)・11日(金)・12日(土)
お正月に向けて鈴。
可愛いんです！好き！(笑)
黒豆にあった大福生地で作りますよ。中は漉し餡。
メニュー 柚子求肥・柚子饅頭・粟しるこ
日時 アゼリア １月17日(日)・18日(月)・19日(火)
日日好日 20日(水)・21日(木)・22日(金)・23日(土)
お饅頭の皮に柚子の香りを入れ、中は漉し餡。優しいお味。
果汁は柚子の求肥に。甘酸っぱくて美味しいです。
どんな粟しるこが美味しいのか、昔京都を食べ歩きました～。
店主さんに作り方を何気なく聞いて、、、あまりにも突っ込んで聞きすぎて
「それ以上は教えられへんわ～」(笑)
メニュー 虎皮小倉草紙・団子（ほうじ茶・抹茶）
日時 アゼリア ２月4日(木)・5日(金)・6日(土)
日日好日 9日(火)・10日(水)・11日(木)・12日(金)
おもたせによさそうですね。
中は大納言小豆の鹿の子を入れた羊羹を流してリッチに。
抹茶はありますが、最近はほうじ茶のパウダーもあるんです。
美味しいですよ。
メニュー 練り切り（桜）・小麦粉饅頭（かぼちゃ・人参）
日時 アゼリア ３月4日(木)・5日(金)・6日(土)
日日好日 10日(水)・11日(木)・12日(金)・13日(土)
練り切りの桜。基本の基本ですね。
作る人によって表情が変わります。
今回もどんな桜を作ってくださるか楽しみです。
野菜の味の優しいお饅頭。
出来立てをどうぞ～！
簡単な和菓子や細工を楽しんで頂ける和菓子などいろんなものを組み込んでいます。
ぜひ作りたいものがあればご参加ください！
受講料 1650円 材料費 1500円 合計 3150円
定員８名
アゼリアのご予約は開催日の２週間前からの受付となっております。
お申し込み、ご質問はアゼリアカルチャーカレッジまで。
072-761-0660 (代)
日日好日
受講料 3000円
定員４名
日日好日のご予約はただいまより和菓子教室ふくへお願いいたします。
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