今日は３日目、最終日です。
浮島は、柔らかめに泡立てた卵白を入れふわっと混ぜます。
生地と生地の間に栗の甘露煮と鹿の子大納言を２層に散らします。
蒸し上がりました！今日もいい感じです！
外郎の蝶は生地になる粉類をまず混ぜてからお水と溶いた葛を。
蒸し器に牛乳パックで作った枠に濡れ布巾をしいたところに生地を流し込みます。
出来上がった生地は透明感のある生地です。
二人で交互にこねてもらいました。
今日も綺麗な銀杏を作ってくださってありがとうございます。
皆さん銀杏の成形の仕方を一生懸命聞いてくださってました。
薄い優しい品のある色ですね。
ご自分で作られた銀杏を見て、「綺麗！」。
試食です。
出来立ての外郎は柔らかくてとっても美味しいです。
浮島は今日も初めて食べられた方が何人かいらっしゃいました。
おうちでも作ってみると材料を買ってくださってました。
頑張って作ってみてくださいね！
今日も楽しい時間をありがとうございました。
来月のお菓子の練り切りのサンタときんとんのツリーのお話をさせていただきましたら、
早速ご予約してくださって、もう満席の日もあるようです。
もし作ってみたい方は早めにご予約してくださいね。
本当に皆様、いつもありがとうございます。
来月もよろしくお願いいたします。
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